Breakfast Tortilla

Quick & Easy

20

Minuten

Für

2

Personen

Rezept von:

Das kommt rein

  • 175g planted.chicken Güggeli
  • 2 Tortillas
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, zerstossen
  • 3 grosse Tomaten, geschnitten
  • Garnierung (zum Servieren)
  • Koriander klein geschnittene
  • Chilischote
  • 1⁄2 Avocado, in Scheiben geschnittene
  • Limettenspalten

Zutaten

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Zubereitung

  1. planted.chicken bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 5 Minuten).
  2. Einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sautieren bis sie weich sind, dann Knoblauch und Tomaten beimengen und solange kochen, bis der Tomatensaft verdunstet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Tortillas im Ofen aufwärmen. planted.chicken- und Tomaten-Mix auf die Tortillas löffeln. Mit Koriander, Chili, Avocado und Limettenspalten garnieren.

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