Lowcarb Tacos

Anfänger

30

Minuten

Für

2

Personen

Zum Koch

Isabel (@baking_for_daisy) kommt aus Ulm und hat durch ihre Liebe zum Backen, Kochen und Kreieren schon früh die Food-Fotografie für sich entdeckt. So kann sie ihre Ideen gut festhalten, denn Isabel ist überzeugt: Man kann alles richtig toll in Szene setzen.

Das kommt rein

  • 150 g Leinmehl
  • 150 g warmes Wasser
  • ½ TL Salz

Sauce

Zutaten

  • 10 g Petersilie
  • 10 g Pinienkerne
  • 10 g veganer Parmesan
  • 20 ml Olivenöl
  • 50 g Soja Joghurt
  • etwas Salz
  • Schuss Wasser

Füllung

Zutaten

  • ½ Gurke
  • ½ Romana Salat
  • 2 EL veganer Reibekäse
  • 1 TL Sesam
  • Kresse
  • ¼ Zitrone
  • 300 g planted.chicken
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Teig: Leinmehl mit Wasser und Salz zu einem Teig verkneten und in 5 Stücke teilen. Den Teig in einer beschichteten Pfanne ohne Öl ausbacken.
  2. Sauce: Alle Zutaten vermixen.
  3. Füllung: Das planted.chicken in Olivenöl anrösten. Gurke schälen, das Innere mit einem Löffel herauskratzen und mit dem Salat in Streifen schneiden.
  4. Die fertigen Tacos mit Salat, Gurkenscheiben, Käse, Sesam, Kresse und dem angerösteten planted.chicken belegen. Mit der Sauce und Zitronensaft beträufeln.

Weitere Rezepte

Next Level

20

Minuten

Peking Ente à la Tim Raue

Anfänger

40

Minuten

Mexican Bowl

Moderat

45

Minuten

Pide mit Löffelsalat

Anfänger

40

Minuten

Caesar Style Fajitas

Moderat

60

Minuten

Coleslaw Burger mit Fries

Next Level

40

Minuten

Gemüsepaella

Experte

60

Minuten

Orangenhuhn mit Möhren

Quick & Easy

20

Minuten

Bunter Salatteller

Moderat

40

Minuten

Spaghetti in Maronensauce

Experte

50

Minuten

Rote-Beete Knödel mit Maronenfüllung

Experte

90

Minuten

Pfannkuchen in Bratensauce

Moderat

60

Minuten

Sandwich mit Rotkohl und Chutney

Anfänger

30

Minuten

Schnitzel mit Kartoffeln

Anfänger

30

Minuten

planted.chicken in Paprikasauce

Anfänger

15

Minuten

Güggeli Salat