planted.chicken in Paprikasauce

Anfänger

30

Minuten

Für

4

Personen

Rezept von:

Lori

Hi, ich bin Lori (@lorilistic) und Studentin der Ernährungswissenschaften. Meiner Meinung nach können wir uns auch ohne Verzicht gesund und ausgewogen ernähren! Um das zu erleichtern, habe ich es mir zur Aufgabe gemacht gesunde Rezepte zu kreieren und diese möglichst lecker aussehen zu lassen!

Das kommt rein

  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 400 g chicken.nature
  • 400 g Paprika
  • 200 ml Wasser oder Gemüsebrühe
  • 200 g gestückelte Tomaten
  • 20 g Tomatenmark
  • 250 g Reis
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • Salz und Pfeffer

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und hacken. Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit 1 TL Paprika edelsüß anbraten. Nach circa 2 Minuten die Paprikastücke und das planted.chicken natur hinzugeben. Alles unter ständigen Wenden anbraten lassen.
  3. Nach weiteren 3-4 Minuten Wasser/Gemüsebrühe, Tomaten, restliche Gewürze und Tomatenmark hinzugeben. Alles verrühren und auf mittlerer Stufe 10-15 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mehr Wasser hinzugeben.
  4. In dieser Zeit Reis in Salzwasser nach Packungsangabe garen.
  5. Paprika-Chicken mit Reis auf einem Teller anrichten, mit Basilikum garnieren und servieren!

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