Schnitzel mit Kartoffeln

Anfänger

30

Minuten

Für

2

Personen

Rezept von:

Lori

Hi, ich bin Lori (@lorilistic) und Studentin der Ernährungswissenschaften. Meiner Meinung nach können wir uns auch ohne Verzicht gesund und ausgewogen ernähren! Um das zu erleichtern, habe ich es mir zur Aufgabe gemacht gesunde Rezepte zu kreieren und diese möglichst lecker aussehen zu lassen!

Das kommt rein

  • 2 Stück planted.schnitzel nach Wiener Art
  • 1 EL Öl
  • ca 250 g Kartoffeln
  • 10 g Butter
  • 1 Handvoll Petersilie gehackt
  • Prise Salz

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in wenig gesalzenem Wasser 20 Minuten garen, anschließend abgießen.
  2. Währenddessen die planted.schnitzel mit 1 EL Öl bei mittlerer Hitze circa 2 Minuten von beiden Seiten anbraten.
  3. In einem Topf die Butter zum Schmelzen bringen, die Kartoffeln vierteln und gemeinsam mit der Petersilie zur Butter geben. Die Kartoffeln gut mit der Butter vermischen.
  4. planted.schnitzel und Petersilienkartoffeln auf einem Teller anrichten und mit Preiselbeeren servieren!

Weitere Rezepte

Anfänger

30

Minuten

Nenad's Signature Dish - Bento

Anfänger

30

Minuten

Planted Rice Cakes

Anfänger

110

Minuten

Kartoffelnester mit veganem Ricotta

Anfänger

25

Minuten

Gebratener Curryreis

Anfänger

45

Minuten

Blumenkohlsalat mit Curry

Anfänger

15

Minuten

Spargelpfanne mit Zitrone

Anfänger

25

Minuten

Curry Wraps mit Koriander

Moderat

120

Minuten

Empanadas à la Planted

Anfänger

30

Minuten

Vegane Kebab-Pizza mit Knobi-Sauce

Anfänger

20

Minuten

Brunch Burritos

Experte

30

Minuten

Ravioli gefüllt mit planted.pulled

Anfänger

30

Minuten

Mediterranes Gemüse mit planted.chicken

Anfänger

15

Minuten

Kardashian chicken salad

Anfänger

30

Minuten

Bayerische BBQ Burger

Anfänger

15

Minuten

Schnelles Gemüsecurry