Soba-Nudeln gemäss Verpackungsanleitung zubereiten und mit kaltem Wasser abschrecken
Granatapfel halbieren und die Kerne auslösen.
Peperoncini in feine Ringe schneiden.
planted. chicken mit 2 EL Sojasauce und 2 EL Sesamöl marinieren, bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne beidseitig goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
Pflanzenöl in derselben Pfanne erhitzen, Spargel 1 Min. scharf anbraten, mit Salz würzen und beiseitestellen.
Alle Dressing-Zutaten verrühren.
Limette in Achtel-Schnitze schneiden.
Soba-Nudeln in einer Bowl anrichten, restliche Komponenten hinzugeben, mit dem Dressing beträufeln, mit Limettenschnitz, Kräutern und Kresse garnieren.
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