Winter Pastetli

Quick & Easy

30

Minuten

Für

4

Personen

Zum Koch

Yolanda ist Gründerin des beliebten veganen Food-Guides @VEGANSOFZURI und ist vor zwei Jahren aus England in die Schweiz gezogen. In ihrem Blog stellt sie Restaurants, Cafés und vegane Produkte in Zürich vor.

Das kommt rein

  • 1/2 Tasse planted.chicken, fein gehackt
  • 2/3 Tasse Champignons, fein gehackt
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Weisswein
  • 8 Maroni, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 100ml Sojarahm
  • 1 EL Frischer Estragon, fein gehackt
  • 100g veganer Frischkäse/Weichkäse
  • 1 Packung Pastetli (vegan)

Zutaten

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Zubereitung

  1. Pilze in Öl anbraten, dann planted.chicken, Knoblauch, Wein, Maroni und Sahne zugeben und köcheln lassen.
  2. Abkühlen lassen. Währenddessen Pastetli im Ofen vorwärmen.
  3. Estragon und Käse unterrühren.
  4. Pastetli mit der Mischung füllen.
  5. Anrichten und servieren.

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